欢迎您来到麦帮帮网上超市! [登录]   [注册]
太原
购物车结算(0)

{Name} {Ruler}

¥{Price}×{Num}

¥{MPrice}

0件商品  共计¥0选好了

棒棒糖蛋糕

儿童小吃烘焙烤箱甜品零食

准备时间:10分钟内 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人 浏览量:3927


棒棒糖蛋糕

一、介绍:

一个个圆圆的蛋糕球,粘上棒棒,裹上口感浓郁的巧克力,再撒上一些彩色的朱古力糖珠,像极了一个棒棒糖,但它真的是蛋糕啊!只是,又有几个小朋友能禁得住这样的诱惑呢?其实,不是因为它有多么的特别,多么的美味,而是它讨喜的外形,让孩子有了一份特别的钟情。有时候,我们喜欢一个东西,不是因为它有多么别致,而是我们对它有一份特别的情感。

二、食材:

  • 主料
  • 鸡蛋

    100g
  • 低筋面粉

    80g
  • 细砂糖

    50g
  • 黄油

    30g
  • 辅料
  • 棒棒

    适量
  • 巧克力

    适量
  • 彩色朱古力糖珠

    适量
  •  

三、步骤:

棒棒糖蛋糕的做法步骤1

1.鸡蛋磕入无油无水的干净盆里,加入细砂糖,隔热水,让蛋液温度为40度左右。

棒棒糖蛋糕的做法步骤2

2.用打蛋器打发至提起蛋糕糊,画个“8”字,纹路清晰并且不容易消失。

棒棒糖蛋糕的做法步骤3

3.筛入低粉。(低粉我一般会先过筛一次,然后再过筛入蛋糕糊里)

棒棒糖蛋糕的做法步骤4

4.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,以免消泡。

棒棒糖蛋糕的做法步骤5

5.黄油溶化

棒棒糖蛋糕的做法步骤6

6.沿着橡皮刮刀缓缓加入融化并已降温的黄油。

棒棒糖蛋糕的做法步骤7

7.继续以切拌的手法翻拌均匀。

棒棒糖蛋糕的做法步骤8

8.制作好的蛋糕糊,装入裱花袋,剪开一个小口

棒棒糖蛋糕的做法步骤9

9.把蛋糕糊挤入模具中。(满模即可,不能太少,太少蛋糕球不够圆)

棒棒糖蛋糕的做法步骤10

10.盖上盖子,扣好。

棒棒糖蛋糕的做法步骤11

11.放入预热好的烤箱,中层,上下火,170度20分钟

棒棒糖蛋糕的做法步骤12

12.烤好后立即打开盖子吗,取出,以免产生水分。

棒棒糖蛋糕的做法步骤13

13.巧克力隔水融化

棒棒糖蛋糕的做法步骤14

14.用棒棒的一头先粘上一些巧克力然后插入蛋糕球里,这样棒棒和蛋糕球就固定在一起了。然后手握棒棒,把蛋糕球放入碗里裹上一层巧克力并撒上彩色糖珠即可。

四、提示:

棒棒糖蛋糕的蛋糕球,不建议使用戚风, 因为会有一些缩小,而且表面相对也没有这么平整。最好使用海绵,(或者是磅蛋糕也行)。
  • 配送方式
  • ·冷链配送
  • ·全国配送
  • 支付方式
  • ·在线支付
  • ·货到付款
  • ·POS机刷卡
400-133-1001
周一到周日 8:00-@ShoppingBLL.ShopList.ShopTime[0,1].ToString()

Copyright © 2015 - 2016 maibangbang.net All Rights Reserved 麦帮帮网上超市版权所有

免费客服电话:400-133-1001 备案:豫ICP备15032682号-1