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洋葱南瓜烧秋葵

轻食单身晚餐素菜

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：8172

洋葱南瓜烧秋葵

一、介绍：

清甜的南瓜，脆脆的秋葵，加点儿甜洋葱炖在一起，轻食又美味！

二、食材：

  • 主料

  • 南瓜

    1块

  • 秋葵

    1把

  • 洋葱

    1个

  • 大蒜

    2瓣
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    1茶匙

  • 胡椒粉

    1/2茶匙

  • 百里香

    适量

  • 水

    适量
  •  

三、步骤：

洋葱南瓜烧秋葵的做法步骤1

1.主要材料备用；

洋葱南瓜烧秋葵的做法步骤2

2.先准备个小锅加足水，加点盐调成淡盐水，把秋葵放进去搓洗一下，这样做秋葵表面的绒毛会去掉一部分，接着沥干备用；

洋葱南瓜烧秋葵的做法步骤3

3.南瓜去皮切块，洋葱切小块，蒜瓣剁碎备用；

洋葱南瓜烧秋葵的做法步骤4

4.秋葵切粒备用，看见没，搓洗过的秋葵很鲜嫩哦；

洋葱南瓜烧秋葵的做法步骤5

5.锅中放入适量油烧热，下蒜末、洋葱煸炒1分钟，充分炒香；

洋葱南瓜烧秋葵的做法步骤6

6.接着放入南瓜块炒2~4分钟；

洋葱南瓜烧秋葵的做法步骤7

7.加水刚好没过南瓜，放入适量百里香碎、盐和胡椒粉，大火烧开转小火炖15-20分钟；

洋葱南瓜烧秋葵的做法步骤8

8.待南瓜煮软后放入秋葵，盖盖收汤继续煮3-5分钟即可。

四、提示：

这个季节的南瓜较嫩，不要煮太久。
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