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南瓜炖四季豆

家常菜炖热菜

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：4687

南瓜炖四季豆

一、介绍：

家里买了一个南瓜，已经放好几个月了，不知道怎么吃，今天得空给老妈打了个电话，才知道原来可以这么做。

二、食材：

  • 主料

  • 南瓜

    600g

  • 四季豆

    200g
  • 辅料

  • 羊角椒

    适量

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 十三香

    适量

  • 白葱

    适量
  •  

三、步骤：

南瓜炖四季豆的做法步骤1

1.准备食材。

南瓜炖四季豆的做法步骤2

2.南瓜洗净切大块，四季豆切斜段。

南瓜炖四季豆的做法步骤3

3.白葱切段，羊角椒切丝。

南瓜炖四季豆的做法步骤4

4.上锅热油。

南瓜炖四季豆的做法步骤5

5.油七成热时放葱花爆香。

南瓜炖四季豆的做法步骤6

6.倒入切好的四季豆，南瓜，加盐，翻炒一分钟左右，加水开炖，要时不时看着点，小心糊底。

南瓜炖四季豆的做法步骤7

7.菜炖熟后，加点辣椒丝。

南瓜炖四季豆的做法步骤8

8.翻炒均匀。

南瓜炖四季豆的做法步骤9

9.装盘。

四、提示：

1.南瓜一定要炖到软烂才好吃。
2.喜欢土豆的也可以放土豆一起炖，味道更棒。
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