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太原
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苦瓜炒肉丝

家常菜炒苦

准备时间：30分钟-1小时 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：3-4人 浏览量：5715

苦瓜炒肉丝

一、介绍：

苦瓜炒肉丝，夏天最适合的一道菜

二、食材：

  • 主料

  • 苦瓜

    1根

  • 猪肉

    200g
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    5g

  • 生抽

    7g

三、步骤：

苦瓜炒肉丝的做法步骤1

1.苦瓜清洗干净

苦瓜炒肉丝的做法步骤2

2.挖掉中间的心

苦瓜炒肉丝的做法步骤3

3.切好的苦瓜泡水

苦瓜炒肉丝的做法步骤4

4.锅中入油

苦瓜炒肉丝的做法步骤5

5.加入姜炸香

苦瓜炒肉丝的做法步骤6

6.然后加入用料酒生抽淀粉腌好的肉

苦瓜炒肉丝的做法步骤7

7.快速炒散

苦瓜炒肉丝的做法步骤8

8.锅里在加入油

苦瓜炒肉丝的做法步骤9

9.倒入苦瓜

苦瓜炒肉丝的做法步骤10

10.快速炒散加入盐

苦瓜炒肉丝的做法步骤11

11.炒至苦瓜变色加入炒过的肉

苦瓜炒肉丝的做法步骤12

12.快速翻炒一会

苦瓜炒肉丝的做法步骤13

13.炒好后加入鸡精

苦瓜炒肉丝的做法步骤14

14.炒匀装盘

四、提示：

简单的夏天炒菜
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