一、介绍：
数伏那天用芹菜梗包的饺子，摘下来的芹菜叶没舍得丢掉，其实没次买回的芹菜，嫩叶都不会丢掉，丢掉感觉很可惜。众所周知，芹菜的营养价值丰富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质，同时具有较高的药用价值。今天拌的这盘小菜，添加了木耳丝，口感和营养更加丰富了。此外，芹菜中还含有一种挥发性芳香油，会散发出特殊的香味，可以促进食欲。芹菜叶这么多好处，以后你还会丢掉芹菜叶吗？
二、食材：
芹菜叶
200g木耳
50g芝麻油
适量盐
适量大蒜
适量朝天椒
少许糖
适量醋
适量芝麻
适量三、步骤：
1.准备食材：
2.将芹菜摘去黄叶，洗净。
3.放入开水锅中焯熟。
4.将芹菜叶捞出，过冷水。
5.再将芹菜叶捞出，挤净水分。
6.木耳也用芹菜叶焯水的方法焯一下，然后切成细丝。
7.将超好的芹菜叶和木耳丝放入大碗中。
8.加入剁碎的大蒜和芝麻。
9.加入适量的醋和香油。
10.加入适量的糖和盐。
11.拌均匀即可。
12.盛盘上桌，即可享用。
四、提示：
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