一、介绍：
茶香鸡煲饭，饭菜一锅出，粒粒大米晶莹剔透，中间加入了香菇，细咬一口，大米充分吸收了茶味，香滑绵软。还有一股淡淡的香菇的清香，冲淡了鸡肉油腻，增添了口感清爽。
二、食材：
铁观音茶
10g大米
300g香菇
100g鸡腿
1个油
适量盐
2g葱
10g姜
10g蚝油
10g料酒
10g三、步骤：
1.鸡腿洗净，斩块，香菇洗净，切片，葱、姜切丝。
2.鸡块放一个大碗里。将葱姜与香菇放入碗中，调入盐、蚝油、料酒，充分拌匀，腌20分钟。
3.铁观音茶放入茶壶中，用水洗茶两次，将水倒尽；倒入沸水，并焖泡几分钟。
4.电饭锅中，放入洗净的大米，倒入一壶茶汁。
5.然后再复泡一壶，倒入锅中。
6.6.将腌好的鸡块、香菇均匀铺在米饭上。盖盖子，按下煮饭键，煲30分钟左右即可。
四、提示：
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